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IL BLOG DI ILARIA

Pie di polpette di maiale speziato, pomodorini e olive

Maggio 13, 2025

Pasta sfoglia veloce

Maggio 12, 2025

Hamburger di fassona con toma, bacon e cipolle caramellate

Maggio 2, 2025

Carciofi alla Cavour

Aprile 2, 2025

Biscotti al banana bread

Marzo 13, 2025

Fricandò, lo spezzatino alla piemontese

Marzo 2, 2025
  • Piatto UnicoSavory

    Pie di polpette di maiale speziato, pomodorini e olive

    by Ilaria Talimani Maggio 13, 2025
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    Chi non ama le polpette? Questa pie di polpette di maiale speziato , pomodorini e olive è la loro sublimazione. Immaginate delle…

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    Pasta sfoglia veloce

    by Ilaria Talimani Maggio 12, 2025
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    La pasta sfoglia veloce o semplificata, rappresenta una valida alternativa alla tradizionale pasta sfoglia, offrendo un equilibrio tra praticità e qualità del…

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    Hamburger di fassona con toma, bacon e cipolle caramellate

    by Ilaria Talimani Maggio 2, 2025
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    Per l’appuntamento mensile con l’ Italia nel Piatto ho realizzato un hamburger gourmet dal forte carattere piemontese, con un tocco di dolcezza…

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    Carciofi alla Cavour

    by Ilaria Talimani Aprile 2, 2025
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    Oggi voglio portarvi in un viaggio delizioso attraverso la storia e la tradizione culinaria dei carciofi alla Cavour, un piatto che non…

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    Biscotti al banana bread

    by Ilaria Talimani Marzo 13, 2025
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    Ho una vera ossessione per il banana bread. Amo il profumo, la morbidezza, l’umidità dell’interno. Ne ho provato millemila ricette che, non…

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    Fricandò, lo spezzatino alla piemontese

    by Ilaria Talimani Marzo 2, 2025
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    Il Fricandò è un’antica ricetta piemontese a base di carne e verdure, che risale molto probabilmente al 1700. Pare che debba il…

  • Dolci al cucchiaioDolci internazionali

    Soufflé all’ananas caramellato con miele e cannella

    by Ilaria Talimani Febbraio 11, 2025
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    Se volete un dessert elegante, soffice, profumato, delicato ma avvolgente, e che sia delizioso non potete non precipitarvi a preparare questo soufflé…

  • AntipastiRicette regionali

    Tartrà piemontese

    by Ilaria Talimani Febbraio 2, 2025
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    LA Tartrà piemontese è un antipasto tipico della tradizione, un flan o budino salato a base di uova, cipolla, latte e aromi…

  • Piatto UnicoSecondo

    Pollo all’arancia e rosmarino

    by Ilaria Talimani Gennaio 27, 2025
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    Sono tornata a cucinare per il Club del 27 con questo splendido pollo all’arancia e rosmarino. L’arancia è la regina degli agrumi…

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    Genepì

    by Ilaria Talimani Gennaio 2, 2025
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    Il Piemonte è terra di montagna e natura incontaminata, fonte inesauribile di erbe e fiori officinali da cui si ottengono profumati e salutari…

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Ciao sono Ilaria e quando cucino mi inebrio nei profumi sprigionati dal forno e appago la vista perdendomi in lussureggianti colate di ganache e creme di ogni sorta. Credo fermamente nelle virtù del cioccolato.

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