In Piemonte il bonet non è semplicemente un dessert: è un rito di fine pasto, un dolce che arriva quando la tavola…
Sweet & Treats
C’è qualcosa di irresistibile nei biscotti che sanno farsi notare senza alzare la voce. Dorie’s Cookies è pieno di ricette così, ma…
Ci sono dolci che sembrano nati per i giorni speciali, quelli in cui la tavola si riempie di luci, brindisi e persone…
C’è un momento dell’autunno in cui tutto sembra rallentare: la luce filtra dorata tra le finestre, l’aria porta con sé il profumo…
Ci sono dolci che colpiscono per la loro bellezza, altri per la tecnica, altri ancora per l’equilibrio dei sapori. E poi ci…
Questa cheesecake ai frutti di bosco e cioccolato bianco, con la sua base di frutta secca al posto del classico biscotto, è…
Questo risolatte alla fragola è l’estate in un vasetto. E’ morbido, fresco, setoso e davvero delizioso. Io e il risolatte abbiamo una…
Inventati più di un secolo fa, i Baci di Dama rappresentano i biscotti più romantici della storia piemontese: due piccoli frollini tondi, che si baciano l’un l’altro, uniti nell’abbraccio…
Ho una vera ossessione per il banana bread. Amo il profumo, la morbidezza, l’umidità dell’interno. Ne ho provato millemila ricette che, non…
Se volete un dessert elegante, soffice, profumato, delicato ma avvolgente, e che sia delizioso non potete non precipitarvi a preparare questo soufflé…
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