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IL BLOG DI ILARIA

Sweet & Treats

  • Dolci al cucchiaioRicette regionali

    Risolatte alle fragole

    by Ilaria Talimani Luglio 2, 2025
    by Ilaria Talimani Luglio 2, 2025

    Questo risolatte alla fragola è l’estate in un vasetto. E’ morbido, fresco, setoso e davvero delizioso. Io e il risolatte abbiamo una…

  • Piccola Pasticceria

    Baci di dama in versione vegana

    by Ilaria Talimani Giugno 2, 2025
    by Ilaria Talimani Giugno 2, 2025

    Inventati più di un secolo fa, i Baci di Dama rappresentano i biscotti più romantici della storia piemontese: due piccoli frollini tondi, che si baciano l’un l’altro, uniti nell’abbraccio…

  • Cucina InternazionalePiccola Pasticceria

    Biscotti al banana bread

    by Ilaria Talimani Marzo 13, 2025
    by Ilaria Talimani Marzo 13, 2025

    Ho una vera ossessione per il banana bread. Amo il profumo, la morbidezza, l’umidità dell’interno. Ne ho provato millemila ricette che, non…

  • Dolci al cucchiaioDolci internazionali

    Soufflé all’ananas caramellato con miele e cannella

    by Ilaria Talimani Febbraio 11, 2025
    by Ilaria Talimani Febbraio 11, 2025

    Se volete un dessert elegante, soffice, profumato, delicato ma avvolgente, e che sia delizioso non potete non precipitarvi a preparare questo soufflé…

  • Cucina InternazionaleDolceDolci internazionaliTorte basiche

    Torta alla noce moscata

    by Ilaria Talimani Novembre 22, 2024
    by Ilaria Talimani Novembre 22, 2024

    Questa torta alla noce moscata ha un un profumo e un sapore antico. Morbida e umida al punto giusto, con una copertura…

  • DolceTorte basiche

    Muffin ai lamponi

    by Ilaria Talimani Ottobre 28, 2024
    by Ilaria Talimani Ottobre 28, 2024

    Questi muffin ai lamponi sono perfetti, non troppo dolci, adatti così alla colazione, all’ora del tè, ma anche per soddisfare la voglia…

  • Piccola Pasticceria

    Baci in rosa

    by Ilaria Talimani Ottobre 2, 2024
    by Ilaria Talimani Ottobre 2, 2024

    Questo mese l’appuntamento per l’Italia nel Piatto ha come tema un argomento che mi sta molto a cuore, e sono stata più…

  • DolceRicette regionaliTorte basiche

    Torta di pane al cioccolato

    by Ilaria Talimani Settembre 2, 2024
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    Il 29 settembre sarà la Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness for Food losses and…

  • DolcePiccola Pasticceria

    Paste di meliga

    by Ilaria Talimani Giugno 3, 2024
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    Le paste di meliga sono dei biscotti tradizionali piemontese che vengono realizzati con un mix di farina di frumento e farina di…

  • Piccola Pasticceria

    Torcetti al miele

    by Ilaria Talimani Maggio 2, 2024
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    Il 20 maggio è la giornata dedicata alla api e a tutti gli insetti impollinatori, così L’Italia nel piatto dedica l’appuntamento mensile…

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Ciao sono Ilaria e quando cucino mi inebrio nei profumi sprigionati dal forno e appago la vista perdendomi in lussureggianti colate di ganache e creme di ogni sorta. Credo fermamente nelle virtù del cioccolato.

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