Quando si parla di limone in cucina, il pensiero corre quasi automaticamente al mondo dei dolci. Se pensate ai muffin come a…
Piatto Unico
Sapore di Parigi a casa tua Immagina il gruviera filante, la salsa cremosa e un tuorlo dorato che si scioglie lentamente… tutto…
Un piatto che nasce lentamente, senza fretta: il gratin di patate, prosciutto e formaggio è un piccolo racconto di sapori che si…
Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni elaborate per farsi amare. I capunet, involtini di verza ripieni tipici della tradizione…
Le Cajettes piemontesi sono un piccolo scrigno di sapori e storia contadina. Tra le valli alpine del Piemonte, soprattutto nella zona della…
- AntipastiCucina InternazionalePiatto UnicoSalseSpezie
Pollo satay alla griglia con salsa di arachidi e cocco
Il pollo satay sono spiedini di pollo marinati a lungo e poi cotti alla griglia, solitamente serviti con una deliziosa salsa alle…
Chi non ama le polpette? Questa pie di polpette di maiale speziato , pomodorini e olive è la loro sublimazione. Immaginate delle…
Per l’appuntamento mensile con l’ Italia nel Piatto ho realizzato un hamburger gourmet dal forte carattere piemontese, con un tocco di dolcezza…
Sono tornata a cucinare per il Club del 27 con questo splendido pollo all’arancia e rosmarino. L’arancia è la regina degli agrumi…
La stagione autunnale è ormai inoltrata, le giornate si sono incredibilmente accorciate e viene voglia di coccolarsi con piatti caldi e corposi.…
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