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    Turta verda – torta verde piemontese

    by Ilaria Talimani Luglio 2, 2024
    by Ilaria Talimani Luglio 2, 2024

    La Turta Verda, o torta verde, è una torta salata tipica della tradizione piemontese. Ho scelto questa ricetta per l’ultimo appuntamento con…

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    Polpo grigliato con asparagi, fave e limoni abbrustoliti

    by Ilaria Talimani Maggio 3, 2024
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    Polpo grigliato con asparagi, fave e limoni. Questo piatto semplice e molto saporito racchiude l’essenza del modo di cucinare il pesce che…

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    Frittata verde piemontese

    by Ilaria Talimani Aprile 2, 2024
    by Ilaria Talimani Aprile 2, 2024

    La frittata verde piemontese è un una frittata di verdure o erbette, un piatto tipico della tradizione pasquale, ma che può essere…

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    Zuppa dei santi piemontese

    by Ilaria Talimani Novembre 2, 2023
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    La zuppa dei santi piemontese, è una ricetta antica che ha origine nel Canavese, e poi diffusa in tutto il Piemonte, anche…

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    Zuppa di broccoli e Cheddar

    by Ilaria Talimani Ottobre 27, 2023
    by Ilaria Talimani Ottobre 27, 2023

    Non vedevo l’ora di preparare una gustosa zuppa, e finalmente complice il Club del 27 e il clima leggermente più autunnale ho…

  • Cucina InternazionalePastaPiatto UnicoSalseVegetarians

    Mac and cheese alla zucca

    by Ilaria Talimani Settembre 27, 2023
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    I Mac and cheese sono il comfort food americano per eccellenza. Non c’è film o series in cui non vengano citati anche…

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    Minestra maritata – Italian wedding soup

    by Ilaria Talimani Marzo 27, 2023
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    Il titolo di questa ricetta mi ha fatto subito sorridere, in originale Italian wedding soup. Mi ha fatto sorridere perché, per quanto…

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    Bliny al salmone

    by Ilaria Talimani Gennaio 19, 2023
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    Sono legata a filo doppio ai russi, alla letteratura russa, al cinema russo, alla pittura russa, alle tradizioni russe insomma in una…

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    Rissoles di salmone

    by Ilaria Talimani Dicembre 20, 2022
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    Queste rissoles di salmone sono una ricetta anti-stress e dal successo assicurato. Si preparano in un attimo e cuociono velocemente. Dovete solo…

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    Gamberi con capelli d’angelo

    by Ilaria Talimani Agosto 23, 2022
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    Delle mille mila ricetta che ho riprodotto di Gordon Ramsay, questi gamberi con capelli d’angelo, sono la prima che pubblico. Ed in…

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Ciao sono Ilaria e quando cucino mi inebrio nei profumi sprigionati dal forno e appago la vista perdendomi in lussureggianti colate di ganache e creme di ogni sorta. Credo fermamente nelle virtù del cioccolato.

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