Oggi si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato, ed è anche la giornata dedicata al cioccolato da parte del Calendario del Cibo…
Breakfast & Brunch
Per il secondo appuntamento con L’Italia nel Piatto ho preparato le persi pien ovvero le pesche ripiene alla piemontese, uno dei classici…
Il pull apart bread è una preparazione che ha origini americane, ma che ormai è ampiamente sdoganato anche dalle nostre parti. Con…
Una pigra mattinata domenicale o festiva può essere resa migliore soltanto da una abbondante colazione, che spesso indulge nel goloso. La Dutch…
Le olandesine sono la passione dell’ Uomo di Casa. Non esiste colazione al bar che non le includa, uno dei pochi dolci…
I canjeero sono delle frittelle, più simili a crepe in realtà, di pasta fermentata. I canjeero sono una classica colazione somala. Se…
“Le banane troppo mature, faccio un banana bread“. Classico pensiero ricorrente ogni qual volta mi ritrovi con delle banane che sono andate,…
E’ curioso che l’ultima volta che ho pubblicato per Il Club del 27 fosse una torta al doppio cioccolato e ora, dopo…
Una favolosa galette con zucca violina, salvia e un profumatissimo caramello all’arancia e sciroppo d’acero E ci voleva un grande progetto, grande,…