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    Bignè fritti con crema al mascarpone

    by Ilaria Talimani Aprile 1, 2023
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    Bignè fritti, l’autrice di questa ricetta dice che quando ha scoperto che si poteva friggere la pasta choux ha avuto come un’illuminazione.…

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    Orecchiette alla bastarda

    by Ilaria Talimani Maggio 25, 2015
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      Mentre scrivevo il titolo già ridevo chiedendomi cosa ne avrebbero pensato di questo nome del piatto, non esattamente da gourmet, i miei 24 followers…

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    Capcakes al caffè o al tiramisù

    by Ilaria Talimani Ottobre 3, 2014
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    I cupcakes, questa splendida invenzione inglese, nati per soddisfare “quella piccola voglia di dolce”, appagano la vista e il palato. Sono belli,…

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Ciao sono Ilaria e quando cucino mi inebrio nei profumi sprigionati dal forno e appago la vista perdendomi in lussureggianti colate di ganache e creme di ogni sorta. Credo fermamente nelle virtù del cioccolato.

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