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    Butternut, orange and sage galette

    by Ilaria Talimani Aprile 14, 2022
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    Una favolosa galette con zucca violina, salvia e un profumatissimo caramello all’arancia e sciroppo d’acero E ci voleva un grande progetto, grande,…

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    Mesdames et Messieurs: Les Macarons per la sfida n. 62 di MTC

    by Ilaria Talimani Gennaio 5, 2017
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    E così ho finalmente vinto una sfida dell’MTChallenge e sono stata pure Winter Culattachion (ovvero ho avuto ben 1 mese di tempo…

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    I raieu co-o tocco (pronuncia “cu u tuccu”) o ravioli con il tocco

    by Ilaria Talimani Novembre 25, 2015
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      Una tiepida domenica di maggio, gli amici intorno al tavolo a chiacchierare e gustare il barbecue organizzato per il mio compleanno.…

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    Pasta con le vongole

    by Ilaria Talimani Maggio 31, 2015
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      La pasta con le vongole è un piatto di origine partenopea. Per il suo incredibile sapore è stato recentemente inserito nella…

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    Orecchiette alla bastarda

    by Ilaria Talimani Maggio 25, 2015
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      Mentre scrivevo il titolo già ridevo chiedendomi cosa ne avrebbero pensato di questo nome del piatto, non esattamente da gourmet, i miei 24 followers…

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    Quiche alla polpa di granchio e dragoncello

    by Ilaria Talimani Marzo 27, 2015
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    Per questa sfida nr. 46 dell’MTC la grande Elisa Baker ci ha fatto dono dell’immensa sapienza sua e di Roux (senjor ovviamente)per…

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Ciao sono Ilaria e quando cucino mi inebrio nei profumi sprigionati dal forno e appago la vista perdendomi in lussureggianti colate di ganache e creme di ogni sorta. Credo fermamente nelle virtù del cioccolato.

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