La frittata verde piemontese è un una frittata di verdure o erbette, un piatto tipico della tradizione pasquale, ma che può essere…
La Flognarde alle pere è una tradizionale torta rustica, originaria della regione francese del Limousin, nota ai più per le porcellane di…
Ci sono terre in cui l’ingrediente principale della cucina è il formaggio. Come in Piemonte, in Valle Varaita, una valle cuneese ai…
Questa torta tres leches al cardamomo è diventata la torta preferita in casa mia, piuttosto a sorpresa. L’Uomo di casa è un…
Prima di essere il “re delle uova” e “dell’avocado on toast”, Bill Granger è stato il re delle ricotta hotcakes. Che, insieme…
Questo Eggnog Gingerbread tiramisù è eccezionale. Ecco l’ho detto, racchiude tutto il Natale nel nome, ma soprattutto nel gusto. L’Eggnog è la…
Preparate questi Baumkuchen spitzen per Natale e tutti ve ne saranno grati. Sono dei dolcetti deliziosi, che stanno benissimo su un vassoio…
Per Il Club del 27 abbiamo scelto come ultimo libro dell’anno Gathering: casual-fancy meals to share. In sostanza si tratta di un…
La zuppa dei santi piemontese, è una ricetta antica che ha origine nel Canavese, e poi diffusa in tutto il Piemonte, anche…
Questi tortini al limone hanno un profumo delizioso e una consistenza morbida e densa. E un piccolo segreto, sono stati cotti nella…