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IL BLOG DI ILARIA

Sweet & Treats

  • Dolci al cucchiaio

    Tiramisù al Vermouth

    by Ilaria Talimani Giugno 2, 2023
    by Ilaria Talimani Giugno 2, 2023

    Per il mio primo appuntamento con L’ Italia nel Piatto ho deciso di preparare un grande classico, con una marcia in più:…

  • Breakfast & BrunchDolceDolci internazionaliSalato

    Dutch baby party

    by Ilaria Talimani Maggio 1, 2023
    by Ilaria Talimani Maggio 1, 2023

    Una pigra mattinata domenicale o festiva può essere resa migliore soltanto da una abbondante colazione, che spesso indulge nel goloso. La Dutch…

  • Piccola Pasticceria

    Bignè fritti con crema al mascarpone

    by Ilaria Talimani Aprile 1, 2023
    by Ilaria Talimani Aprile 1, 2023

    Bignè fritti, l’autrice di questa ricetta dice che quando ha scoperto che si poteva friggere la pasta choux ha avuto come un’illuminazione.…

  • Breakfast & BrunchDolceTorte basiche

    Banana bread al caffè, gocce di cioccolato e anacardi

    by Ilaria Talimani Marzo 3, 2023
    by Ilaria Talimani Marzo 3, 2023

    “Le banane troppo mature, faccio un banana bread“. Classico pensiero ricorrente ogni qual volta mi ritrovi con delle banane che sono andate,…

  • Breakfast & BrunchDolcePiccola PasticceriaPubblicati

    Ciambelle glassate al bacon e cioccolato

    by Ilaria Talimani Febbraio 27, 2023
    by Ilaria Talimani Febbraio 27, 2023

    E’ curioso che l’ultima volta che ho pubblicato per Il Club del 27 fosse una torta al doppio cioccolato e ora, dopo…

  • Dolci al cucchiaioDolci internazionaliNatalePubblicati

    Trifle con caramello salato, crema alla cheesecake e brownie

    by Ilaria Talimani Dicembre 10, 2022
    by Ilaria Talimani Dicembre 10, 2022

    Questo trifle è talmente tanto invitante e godurioso: il caramello salato, una delle mie grandi passioni, il brownie morbido, la cheesecake cream…

  • Dolci internazionaliEvent & Holiday

    Mooncake

    by Ilaria Talimani Settembre 17, 2022
    by Ilaria Talimani Settembre 17, 2022

    I Mooncake sono dei dolcetti di tradizionali cinesi che si preparano durante la Festa di Metà Autunno dedicata al culto della luna,…

  • Dolci al cucchiaioDolci internazionaliSweet & Treats

    Moka créole ovvero la mattonella creola

    by Ilaria Talimani Agosto 20, 2022
    by Ilaria Talimani Agosto 20, 2022

    Mokà crèole, ovvero la mattonella creola. Di tutte le incredibili e meravigliose ricette tratte dal libro di Brigitte Grondin, La cuisine réunionnaise,…

  • Dolci al cucchiaioDolci internazionali

    Cuban coffee flan

    by Ilaria Talimani Agosto 13, 2022
    by Ilaria Talimani Agosto 13, 2022

    Il Cuban coffee flan è un must della cucina cubana, un classico abbinamento di due tra i prodotti più desiderati e consumati.…

  • Dolci internazionaliSweet & Treats

    Haupia macadamia pie

    by Ilaria Talimani Luglio 30, 2022
    by Ilaria Talimani Luglio 30, 2022

    La Haupia è un dolce tradizionale hawaiano a base di latte di cocco, che ricorda molto, nella consistenza, il nostro biancomangiare. Alle…

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Ciao sono Ilaria e quando cucino mi inebrio nei profumi sprigionati dal forno e appago la vista perdendomi in lussureggianti colate di ganache e creme di ogni sorta. Credo fermamente nelle virtù del cioccolato.

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