cioccolato

In Piemonte il bonet non è semplicemente un dessert: è un rito di fine pasto, un dolce che arriva quando la tavola…

Amandovolo: il dolce marchigiano che nacque per incanto Ci sono dolci che sembrano creati per completare un momento, e altri che ne…

Ci sono dolci che colpiscono per la loro bellezza, altri per la tecnica, altri ancora per l’equilibrio dei sapori. E poi ci…

Inventati più di un secolo fa, i Baci di Dama rappresentano i biscotti più romantici della storia piemontese: due piccoli frollini tondi, che si baciano l’un l’altro, uniti nell’abbraccio…

Questo mese l’appuntamento per l’Italia nel Piatto ha come tema un argomento che mi sta molto a cuore, e sono stata più…

Il 29 settembre sarà la Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness for Food losses and…

Preparate questi Baumkuchen spitzen per Natale e tutti ve ne saranno grati. Sono dei dolcetti deliziosi, che stanno benissimo su un vassoio…

Oggi si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato, ed è anche la giornata dedicata al cioccolato da parte del Calendario del Cibo…

E’ curioso che l’ultima volta che ho pubblicato per Il Club del 27 fosse una torta al doppio cioccolato e ora, dopo…

Questo trifle è talmente tanto invitante e godurioso: il caramello salato, una delle mie grandi passioni, il brownie morbido, la cheesecake cream…